Gonzalez Revello, Álvaro, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal – Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche – Facultad de Veterinaria - UDELAR, Montevideo, Uruguay, Uruguay

• Journal of Buffalo Science Vol. 6 No. 2 (2017) - Articles
  An Investigation of Proteolytic, Lipolytic Activity and Biofilm Formation by Psychrotrophic Bacteria Isolated from Buffalo Milk
  Abstract  PDF